Cépage
100% Chardonnay

Origine
Bourgogne - France

Région
Mâconnais

Appellation
Mâcon-Bussières

Catégorie d’Appellation
Régionale - 1 hectare

Millésime
2014

Terroir
Sol calcaire. Vignes plantées en exposition Est / Sud-Est.

Vinification et elevage
Raisins mûrs, pressoir pneumatique, débourbage statique pendant 24 à 30 heures. Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température. Elevage à 100% en cuve inox. Fermentation malolactique effectuée à 100%. Le vin est mis en bouteilles Bourguignonnes traditionnelles.

Notes de degustation
Le vin a une belle robe or blanc. Au nez, le vin développe des notes d’épices, de poivre mais également de feuille de lierre avec quelques notes salées. En bouche, le vin est frais, épicé, fin et délicat

Accords mets et vins
Le Macon Bussières 2014 accompagnera parfaitement une assiette de charcuterie et des poissons frais grillés.

Service et garde
11 à 13° C à conserver 3 à 5 ans.